以前から気になっていた味噌専門ラーメン屋さんである
今日やっと入りました
ツケ麺と普通のがありましたがツケは７月～１０月限定と
なっておりました
お味の方は味噌にしては珍しくかつおだしが物凄く効いています
で、味噌はピリカラであります
油大目
こういう味噌って食べた事ないな～
丁度味噌とかつおが50％50％な感じでバランスが取れてます
あと、チャーシューを入れる前に炙っていたです
これが中々どうしてオイシイ。
キクラゲバカデカ
店構えから想像していたお味と違いましたが
なかなかよかったであります
